A 4 de Dezembro de 2023 assinala-se o 10º aniversário da aprovação pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) da candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, proposta por sete países: Portugal, Chipre, Croácia, Grécia, Espanha, Itália e Marrocos. No …
Ler mais »Dieta Mediterrânica reduz risco de declínio cognitivo em idosos
Os idosos que seguem uma Dieta Mediterrânica apresentam menor risco de declínio cognitivo, de acordo com um estudo publicado na revista Molecular Nutrition and Food Research. O trabalho fornece novas evidências para uma melhor compreensão dos mecanismos biológicos relacionados ao impacto da dieta na saúde cognitiva da população idosa. A …
Ler mais »Futuro da alimentação e da sustentabilidade em debate no Porto com cientista Vandana Shiva
“Food and Environmental Transition: time to listen to nature” é o título da Conferência internacional onde a activista ambiental Vandana Shiva, cientista e membro do conselho do Fórum Internacional sobre Globalização, conhecida também como “Gandhi dos grãos”, fará um keynote speech. A conferência realiza-se a 30 de Outubro, a partir …
Ler mais »Alimentação, sustentabilidade e o papel que a UE continua a não cumprir
Artigo de opinião de Tiago Luís, Coordenador de Alimentação da ANP|WWF Na semana em que se assinala o Dia Mundial da Alimentação, a WWF lançou o estudo High Cost of Cheap Water (O Alto Custo da Água Barata), confirmando uma correlação clara entre a escassez de água e a insegurança …
Ler mais »António Ventura destaca produção sustentável dos Açores em Dia Mundial da Alimentação
O secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural disse hoje, 16 de Outubro, na Horta, que em Dia Mundial da Alimentação, “é premente destacar a importância dos agroalimentos produzidos nos Açores, a sua qualidade e o seu exemplo de produção sustentável”. “Os agroalimentos açorianos que contém características únicas e são …
Ler mais »Campanha #EUChooseSafeFood alerta população sobre os perigos da acrilamida
Sem sabermos, podemos estar a contribuir para uma maior contaminação das nossas refeições através de uma substância naturalmente formada durante o processo térmico de confecção dos alimentos: a acrilamida. A campanha #EUChooseSafeFood alerta a população sobre os perigos associados e a importância de evitar a exposição a esta substância prejudicial. …
Ler mais »Universidade de Évora debate salvaguarda da Dieta Mediterrânica em Congresso
O MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora, em conjunto com a Rede de Instituições de Ensino Superior para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica, vai realizar, nos próximos dias 28 e 29 de Setembro, o Congresso “Multidisciplinaridade à Mesa – 2º Congresso RIESDM/2ª …
Ler mais »Universidade do Algarve coordena novo Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica
A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve) informa que, “trabalhando em rede mobilizando os parceiros e a sociedade em geral para as acções do Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, tem neste momento em preparação um novo Plano sob a coordenação da Universidade do Algarve actualmente …
Ler mais »Centro de Experimentação Agrária de Tavira debate inovação na Dieta Mediterrânica
A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve), em parceria com a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAP Algarve), promove no dia 7 de Setembro um Seminário sobre “Inovação na Dieta Mediterrânica”, a realizar-se no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT). O encontro …
Ler mais »DGAV publica recomendações para consumo de pescado na população portuguesa
A DGAV — Direcção Geral da Alimentação e Veterinária promoveu um grupo de trabalho que elaborou um conjunto de recomendações para o consumo de pescado para a população portuguesa. Comer 4 a 7 vezes por semana, entre todas as espécies, é um dos conselhos, acrescentando: “inclua na sua alimentação diferentes …
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