Os idosos que seguem uma Dieta Mediterrânica apresentam menor risco de declínio cognitivo, de acordo com um estudo publicado na revista Molecular Nutrition and Food Research. O trabalho fornece novas evidências para uma melhor compreensão dos mecanismos biológicos relacionados ao impacto da dieta na saúde cognitiva da população idosa. A …
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“Food and Environmental Transition: time to listen to nature” é o título da Conferência internacional onde a activista ambiental Vandana Shiva, cientista e membro do conselho do Fórum Internacional sobre Globalização, conhecida também como “Gandhi dos grãos”, fará um keynote speech. A conferência realiza-se a 30 de Outubro, a partir …
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Artigo de opinião de Tiago Luís, Coordenador de Alimentação da ANP|WWF Na semana em que se assinala o Dia Mundial da Alimentação, a WWF lançou o estudo High Cost of Cheap Water (O Alto Custo da Água Barata), confirmando uma correlação clara entre a escassez de água e a insegurança …
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O secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural disse hoje, 16 de Outubro, na Horta, que em Dia Mundial da Alimentação, “é premente destacar a importância dos agroalimentos produzidos nos Açores, a sua qualidade e o seu exemplo de produção sustentável”. “Os agroalimentos açorianos que contém características únicas e são …
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Sem sabermos, podemos estar a contribuir para uma maior contaminação das nossas refeições através de uma substância naturalmente formada durante o processo térmico de confecção dos alimentos: a acrilamida. A campanha #EUChooseSafeFood alerta a população sobre os perigos associados e a importância de evitar a exposição a esta substância prejudicial. …
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O MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora, em conjunto com a Rede de Instituições de Ensino Superior para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica, vai realizar, nos próximos dias 28 e 29 de Setembro, o Congresso “Multidisciplinaridade à Mesa – 2º Congresso RIESDM/2ª …
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A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve) informa que, “trabalhando em rede mobilizando os parceiros e a sociedade em geral para as acções do Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, tem neste momento em preparação um novo Plano sob a coordenação da Universidade do Algarve actualmente …
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A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve), em parceria com a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAP Algarve), promove no dia 7 de Setembro um Seminário sobre “Inovação na Dieta Mediterrânica”, a realizar-se no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT). O encontro …
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A DGAV — Direcção Geral da Alimentação e Veterinária promoveu um grupo de trabalho que elaborou um conjunto de recomendações para o consumo de pescado para a população portuguesa. Comer 4 a 7 vezes por semana, entre todas as espécies, é um dos conselhos, acrescentando: “inclua na sua alimentação diferentes …
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A Câmara Municipal de Portel volta a organizar mais uma edição do Congresso das Açordas, este ano de 31 de Março e 2 de Abril de 2023. Um evento com diversos colóquios, exposições, gastronomia e animação popular. No primeiro dia, 31 de Março, um dos temas em debate será “Gastronomia …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
