A cooperativa Leite Montanha inaugurou esta sexta-feira, 13 de Maio, duas novas câmaras de cura de queijo, nas Lajes do Pico, Açores. Trata-se de um investimento de cerca de 270 mil euros. As duas novas câmaras de cura, instaladas ao abrigo do PRORURAL+ permitem o desenvolvimento de novos produtos, permitindo …
Ler mais »Feira do Queijo da Soalheira arranca a 20 de Maio
A 14ª edição da Feira do Queijo da Soalheira, num evento com a organização do Município do Fundão, da Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira, realiza-se entre os dias 20 e 22 de Maio de 2022, na Soalheira. Este certame terá diversos postos gastronómicos, …
Ler mais »LactAçores tem nova imagem gráfica e o novo site
A LactAçores, inspirada na “essência, autenticidade e união dos Açores e das suas pessoas”, celebra os seus 18 anos com uma imagem gráfica renovada e com um website user-friendly e apelativo, reforçando as suas origens a par do seu percurso de inovação, foco no bem-estar animal, qualidade e sabor único …
Ler mais »Groupe Bel actua para reduzir as emissões de carbono e o aumento do aquecimento global
O Groupe Bel, que há mais de 100 anos se dedica à produção de queijo e leite, continua no seu trabalho de preservação do planeta, comprometendo-se a reduzir as suas emissões de carbono e a actuar para limitar o aquecimento global a 1,5°C. Procurando conjugar rentabilidade e sustentabilidade no seu …
Ler mais »ASAE apreende mais 250 quilos de queijo de ovelha em Viseu
A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica apreendeu mais de 250 quilos de queijo de ovelha num queijaria em Viseu, por se considerarem “géneros alimentícios não seguros e que foram sujeitos a perícia veterinária”, no valor total de 2.786 euros. Este é o resultado de mais uma operação …
Ler mais »Produção de leite para consumo regista queda de 18% em Dezembro de 2021
A recolha de leite de vaca em Dezembro de 2021 foi de 152,5 mil toneladas, o que representou uma redução de 2,1% (-1,4% em Novembro), revela o Instituto Nacional de Estatística (INE), no seu Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Fevereiro de 2022. O volume total de produtos lácteos …
Ler mais »Idalino Leão é o novo presidente da Fenalac que promete “posição reivindicativa, séria e persuasiva”
Idalino Leão é o novo presidente da Fenalac – Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite. A eleição decorreu ontem, 18 de Janeiro, em Assembleia na sede da Federação, na cidade do Porto, onde foram eleitos os novos órgãos sociais para o quadriénio 2022-2025. A nova administração agradeceu o …
Ler mais »Ministra da Agricultura visita Portalegre e reúne-se com beneficiários do Perímetro de Rega do Pisão
A ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, estará, este sábado, dia 18 de Dezembro, no distrito de Portalegre. Durante a manhã, a governante irá visitar duas queijarias no concelho de Nisa. À tarde, pelas 15 horas, irá reunir com os beneficiários do Perímetro de Rega do Pisão, no Crato, …
Ler mais »Bielorrússia proíbe importações da UE de carne, leite frutas e legumes a partir de 1 de Janeiro de 2022
O governo da Bielorrússia acaba de anunciar as suas retaliações contra as sanções ocidentais com a proibição de importação de alimentos provenientes da União Europeia (UE) e dos Estados Unidos, além de outros países. A proibição entra em vigor a 1 de Janeiro de 2022. O presidente do conselho de ministros …
Ler mais »Workshop “O Leite e o Queijo, Mercado e Inovação”. Online e gratuito
O Centro de Competências de Caprinicultura realiza nos próximos dias 2,3, 6 e 7 de Dezembro, entre as 18 e as 20 horas, o Workshop “O Leite e o Queijo, Mercado e Inovação”. Será um evento online, de inscrição gratuita, mas obrigatória. As inscrições já se encontram abertas, podendo fazê-lo …
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