A Sessão Solene de Abertura da Escola de Queijeiros, uma iniciativa pioneira no País, que se integra no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, co-financiado pelo Centro 2020, decorreu durante a manhã de hoje, 27 de Outubro, no Auditório Vergílio Pinto de Andrade, da Escola Superior …
Ler mais »
A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas, através do Instituto da Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA), informa que a Manteiga dos Açores foi reconhecida a nível nacional como produto com Denominação de Origem (DO), enquanto aguarda a decisão da Comissão Europeia quanto ao pedido de registo como Denominação de Origem …
Ler mais »
O embargo do Brasil aos produtos lácteos dos Açores chegou ao fim. O secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou que a reabertura do mercado brasileiro cria novas oportunidades aos produtos lácteos açorianos, sobretudo aos queijos, considerando que o fim do embargo, que durava desde 2015, é “uma boa notícia” …
Ler mais »
O embargo do Brasil aos produtos lácteos dos Açores, que vigorava desde 2015, chegou ao fim. O anúncio foi feito ela ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, que reuniu hoje, 12 de Outubro, em Lisboa, com a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil, Tereza Cristina Corrêa da …
Ler mais »
Produtores, artesões e operadores turísticos locais apresentaram, no sábado e no domingo, em frente da Casa da Baía, na Mostra de Saberes e Sabores o que de melhor a região de Setúbal tem para oferecer. Mel, queijo, vinhos, doces e bebidas espirituosas foram alguns dos produtos em destaque no evento, organizado …
Ler mais »
A certificação da Manteiga dos Açores DOP cumpre mais uma etapa. O secretário Regional da Agricultura e Florestas, João Ponte, assinou hoje, 14 de Agosto, o despacho que valida o pedido do Centro Açoriano do Leite e Lacticínios (CALL) de registo da Manteiga dos Açores como Denominação de Origem Protegida (DOP). …
Ler mais »
O secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou, na Ilha das Flores, que foi hoje, 24 de Junho, publicado em Jornal Oficial a portaria que possibilita a reconversão de explorações de produção de leite em produção de carne de bovino, através da atribuição de um lote de 6.000 direitos individuais …
Ler mais »
O confinamento obrigatório devido à pandemia de Covid-19 levou a uma corrida dos consumidores aos supermercados. O pico de consumo das famílias incluiu os produtos lácteos (leite, queijo e iogurtes) durante a segunda quinzena de Março. Assim, refere o o Instituto Nacional de Estatística (INE), no seu Boletim Mensal da …
Ler mais »
A Tetra Pak, empresa líder no processamento e embalagem de alimentos, lança a sua primeira linha completa de produção de queijos brancos tipo feta, com uma solução totalmente automatizada e integrada que “garante aos fabricantes o mais alto nível de segurança alimentar, assim como uma maior rapidez na comercialização”. Com …
Ler mais »
A Carnalentejana, de Monforte, a StarFruits, de Faro, a Queijaria Almerinda, da Amareleja, e a Louripóvoa, da Póvoa de Varzim, são quatro dos cerca de 100 produtores locais — pequenos produtores num raio de proximidade local de 50 km das lojas — que produzem mais de 700 artigos comercializados pela …
Ler mais »
AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar