Chama-se Oásis, tem produtos de origem biológica e pode ser apreciada em qualquer lugar, a qualquer hora, uma vez que está a pronta a comer. Esta é a mais recente novidade da Vitacress – empresa de capital cem por cento nacional, propriedade do Grupo RAR – e junta a uma …
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O Governo aprovou a criação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSANP) com o objectivo de contribuir para a concretização do Direito Humano à Alimentação Adequada e de contribuir para a definição de uma visão integrada das matérias relativas à segurança alimentar e nutricional, garantindo a convergência, a …
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A Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) e a Direcção Geral de Saúde (DGS) estabeleceram um acordo para a redução dos pacotes individuais de açúcar das marcas da distribuição para quatro gramas, até Dezembro de 2019. A iniciativa enquadra-se na “Estratégia Integrada para a Promoção de Alimentação Saudável”, criada, …
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O Governo aprovou hoje, 12 de Julho, em Conselho de Ministros, a resolução que cria o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. A criação deste Conselho encontra-se “em linha com a necessidade de estimular e garantir a confiança dos consumidores nos produtos alimentares, num quadro de diálogo aberto e responsável …
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A União Europeia acaba de disponibilizar um guia orientador para a implementação do Regulamento (UE) 2017/2158, de 20 de Novembro, que estabelece medidas e níveis de referência para a redução da presença de acrilamida em géneros alimentícios. Este guia abrange os seguintes aspectos: Categorização dos operadores das empresas do sector alimentar; …
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O Continente acaba de anunciar a realização da segunda edição do Festival da Comida Continente nos dias 7 e 8 de Julho, no Parque da Cidade do Porto. À semelhança do que aconteceu em 2017, o Festival vai fazer da comida um espectáculo e promete oferecer aos visitantes uma viagem …
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A Food & Nutrition Awards realiza a conferência “Alimentação Sustentável”, no próximo dia 6 de Junho, a partir das 14h30, na 55ª Feira Nacional de Agricultura (FNA 2018), no CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém, que ocorre até 10 de Junho. A inscrição é gratuita, aqui, …
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O 1º workshop promovido pelo curso de doutoramento, intitulado Patrimónios Alimentares: Investigação Aplicada & Transferência de Conhecimento, terá lugar no próximo dia 22 de Maio, na Sala de São Pedro da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra. O evento tem por intuito explorar o potencial da ligação e colaboração entre …
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O Governo quer reduzir o desperdício alimentar para metade, um objectivo que o Executivo pretende atingir em 2030. Este é o objectivo central da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA) aprovada hoje, 5 de Abril, em Conselho de Ministros. Actualmente o desperdício alimentar ronda o milhão de toneladas …
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A apresentação nacional do projecto MedFest – Dieta Mediterrânica em Portugal, uma iniciativa da Associação In Loco, tem lugar amanhã, 13 de Março, no Mercado de Alvalade, em Lisboa, a partir das 11 horas. A sessão deste projecto, realizado em parceria com a Região de Turismo do Algarve e Universidade do …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
