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Universidade de Coimbra recebe 1º workshop sobre Patrimónios Alimentares

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O 1º workshop promovido pelo curso de doutoramento, intitulado Patrimónios Alimentares: Investigação Aplicada & Transferência de Conhecimento, terá lugar no próximo dia 22 de Maio, na Sala de São Pedro da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra.

O evento tem por intuito explorar o potencial da ligação e colaboração entre a investigação científica universitária e os agentes do poder público, da sociedade civil e do sector empresarial.

É a primeira vez que aquele curso de doutoramento promove uma iniciativa desta natureza, que reputa de interesse para os actuais e ex-alunos dos nossos cursos de doutoramento e mestrado.

Alimentação e investigação científica

O doutoramento Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades, ministrado desde 2015 pela Universidade de Coimbra, é um programa doutoral único em Portugal, criado com o intuito de elevar a temática multidimensional da alimentação ao estatuto de área de investigação científica universitária.

Os enfoques fulcrais da investigação desenvolvida no curso de doutoramento são os da História, Cultura, Gastronomia, Turismo, Saúde&Bem-Estar.

A inscrição e informações diversas poderão ser consultadas aqui.

Agricultura e Mar Actual

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