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Arquivos de Tags: Alimentação

UE publica guia orientador para a redução de acrilamida nos alimentos

A União Europeia acaba de disponibilizar um guia orientador para a implementação do Regulamento (UE) 2017/2158, de 20 de Novembro, que estabelece medidas e níveis de referência para a redução da presença de acrilamida em géneros alimentícios. Este guia abrange os seguintes aspectos: Categorização dos operadores das empresas do sector alimentar; …

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Food & Nutrition Awards leva conferência “Alimentação Sustentável” à FNA 2018

A Food & Nutrition Awards realiza a conferência “Alimentação Sustentável”, no próximo dia 6 de Junho, a partir das 14h30, na 55ª Feira Nacional de Agricultura (FNA 2018), no CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém, que ocorre até 10 de Junho. A inscrição é gratuita, aqui, …

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Inovisa coloca online estudo sobre inovação agrícola, alimentar e florestal em Cabo Verde

A Inovisa, no âmbito do projecto SKAN, desenvolveu um estudo sobre “Promover a inovação nos sectores agrícola, alimentar e florestal em Cabo Verde”, à semelhança do que já tinha acontecido com Moçambique. E já está disponível online. O principal objectivo é propor novas iniciativas para a promoção da inovação nesses …

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Quer saber mais sobre sumos de fruta? Associação de Nutrição tem livro grátis

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) acaba de lançar o livro electrónico (e-book) “Sumos de fruta 100%: uma abordagem técnica e nutricional” que incide sobre o tema dos sumos 100%, a sua composição, o processo de produção e as formas de consumo numa alimentação saudável. Esta iniciativa, realizada com o …

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