A ACIP — Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares vai promover durante o ano de 2025 uma série de webinares gratuitos com temas actuais e relevantes para o sector, para quem quiser actualizar-se sobre as principais tendências do mercado, aprender com especialistas e desenvolver novos …
Ler mais »
Já são conhecidos os vencedores do X Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, que superou todas as expectativas, com cerca de 150 bolos de 46 empresas participantes. A Confeitaria Glória, de Lisboa, foi a vencedora na categoria “Folar Doce”. A Padaria Panfino, de Valongo, …
Ler mais »
O X Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal” realiza-se já neste sábado, dia 16 de Março, nas instalações da Derovo (referência na produção de derivados de ovo), em Pombal. Nesta sua décima edição, o concurso de nível nacional, que tem vindo a crescer de …
Ler mais »
A IBA, feira líder mundial da indústria de panificação e confeitaria realiza-se de 22 a 26 de Outubro de 2023, no Recinto de Feiras de Munique, na Alemanha. A Feira decorre apenas de 3 em 3 anos e “oferece uma plataforma única onde são apresentadas as últimas tendências e inovações …
Ler mais »
AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar