Há mais um motivo para visitar Évora. A Enoteca Cartuxa, um projecto da Fundação Eugénio de Almeida e da sua Adega Cartuxa lançado no início de Julho. Neste espaço, faz-se “a perfeita harmonização entre vinhos e gastronomia”, diz a produtora em comunicado. A Enoteca Cartuxa localiza-se no Centro Histórico de Évora, entre …
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Caril de gambas, ostras e sapateiras, ameijôas à bulhão pato e feijoadas de marisco são alguns dos petiscos que estão à prova no festival Marisco no Largo, que deverá receber cerca de dez mil pessoas até 14 de Agosto. O Largo José Afonso, em Setúbal, é, pelo quarto ano consecutivo, …
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O Largo José Afonso, em Setúbal, recebe entre os dias 4 e 14 de Agosto a quarta edição do evento “Marisco no Largo”, que alia a gastronomia com momentos de animação musical. Sabores do mar, sessões de cozinha ao vivo e animação musical são atractivos da iniciativa organizada pelas empresas …
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“É Touro Lindo!”, by Joaquim Arnaud, produtor de Mora, no Alentejo, é o nome do evento que vai levar à sua quinta em Pavia, no dia 30 de Julho, sete chefes consagrados que vão interpretar um touro de raça barrosão. Trata-se de um almoço gastronómico onde o menu será totalmente …
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A vila de Arraiolos promove, mais um ano, o tradicional sabor das sopas alentejanas, de 25 Julho a 8 Agosto. No decorrer destes dias de “comes e bebes” será realçada a diversidade da gastronomia alentejana, ligada ao mundo rural, onde se poderão desfrutar os tradicionais sabores de uma simples e apurada açorda …
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O restaurante D. Joaquim promove dia 8 de Julho, a partir das 20 horas, um encontro entre as regiões da Bairrada, Dão e Alentejo. Quinta do Encontro, Cabriz, Casa de Santar e Herdade do Monte da Cal são os vinhos que vão acompanhar as escolhas de Joaquim Martins de Almeida …
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Os vinhos Churchill’s serviram de inspiração ao Chef José Júlio Vintém, para criar as propostas que serão apresentadas num evento do seu restaurante em Portalegre. Aliando a gastronomia alentejana aos vinhos de excelência do Douro, num verdadeiro encontro de aromas e sabores, este jantar vínico decorre no dia 24 de …
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O Grupo Transtejo apoia o “Trafaria (com) Prova”, numa estratégia que visa aproximar as margens do Tejo e de forma a incentivar a adesão ao evento, através da utilização das carreiras operadas pela empresa. O apoio da empresa consiste na disponibilização de mais três carreiras extra na ligação fluvial Trafaria-Belém, …
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O Hotel Sarrazola House, integrado na EPAV – Escola de Hotelaria de Colares, promove no dia 3 de Junho um jantar especial dedicado ao “Bosque com Cogumelos”. “Um passeio campestre é o que se pretende, com aromas e sabores regionais, numa refeição empratada onde o cogumelo é rei”, diz a …
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O Eco-hotel Vila Galé Albacora, em Tavira, Algarve, recebe o 3º Festival do Atum “Almadrava” neste fim-de-semana, de 15 a 17 de Abril. Recordando a história do hotel, que resulta da reabilitação do antigo Arraial Ferreira Neto, o evento inclui, no sábado, uma visita guiada por um antigo morador, que …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
