Azeite

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas Azeite Após um ano de contrassafra, as condições meteorológicas durante o desenvolvimento vegetativo foram muito favoráveis, originando uma carga de frutos significativamente superior à da campanha anterior. Conjugando com o peso crescente dos olivais intensivos de regadio, o INE prevê para …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas Azeite Após um ano de contrassafra, originando, de uma forma geral, uma carga de frutos significativamente superior à alcançada na campanha anterior, o INE prevê para a campanha 2021/2022 uma produtividade superior a 3 toneladas por hectare nos olivais para azeite, …

As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE), em 30 de Novembro, apontam para uma campanha oleícola histórica, com uma produção de azeitona para azeite superior a 1,1 milhões de toneladas (+55% face a 2020), a maior da série (1945-2021). Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – …

O Grupo Sovena, uma das empresas líderes mundiais no sector do azeite, adquiriu 100% do capital da empresa portuguesa Centazzi, detentora da marca Salutem, uma referência no mercado da alimentação saudável, com mais de 500 produtos nos lineares da grande distribuição. A Centazzi, conhecida pela “sua qualidade e inovação, tem …

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas Azeite Após um ano de contrassafra, originando, de uma forma geral, uma carga de frutos significativamente superior à alcançada na campanha anterior, o Instituto Nacional de Estatística (INE) prevê para a campanha 2021/2022 uma produtividade superior a 3 toneladas por hectare …

O Lagra — Laboratório Agrícola do Alentejo, instalado em beja,  informa que obteve o reconhecimento pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) para a realização de ensaios químicos e sensoriais de azeite. “Esta distinção é alcançada através de ensaios regulares de verificação directamente definidos e supervisionados por este organismo de modo a …

As três grandes unidades de recepção de bagaço de azeitona, proveniente dos lagares, cooperativos e não cooperativos, que processam toda a azeitona produzida no Alentejo, têm a sua capacidade de armazenamento esgotada ou praticamente esgotada e não aceitam mais matéria-prima. O lagar de azeite da Carmim está parado, assim como …

O ano de 2021 deverá ter uma produção de azeite na ordem das 180.000 toneladas, o que constitui a maior campanha desde que há registos. Mas, devido ao boom verificado na produção deste ano, as três grandes unidades de recepção de bagaço de azeitona, proveniente dos lagares, cooperativos e não …

Uma equipa de investigadores da Universidade de Jaén analisou o impacto ambiental da produção de azeite nos olivais tradicionais de sequeiro e intensivos, tanto na fase agrícola como na industrial. Também avaliou a capacidade de retenção de carbono em plantações com distintas densidades de árvores. E chegou à conclusão que …

O Instituto Nacional de Estatística (INE) prevê uma produtividade média do olival para azeite superior a 3 toneladas por hectare, a mais elevada da série (1986-2021). Uma evolução ajudada pelo peso crescente dos olivais intensivos de regadio. Na azeitona de mesa a produtividade deverá, pela segunda vez desde 1986, ultrapassar …