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Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 3 a 9 Fevereiro 2020

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Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

Após o aumento das cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 Kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) registado na passada semana (+7 a +10 cêntimos / Kg), esta semana pautou-se pela estabilidade de cotações, quer no que se refere ao frango, quer ao peru, vivo (de 14 a 15 Kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg).

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura animada, registando-se um equilíbrio na relação oferta-procura. A procura melhorou um pouco em relação à semana anterior, mas apesar disso, as cotações do frango, vivo e abatido, mantiveram-se estáveis. Estabilidade de cotações do frango do campo e do peru abatido. No que se refere às galinhas vivas, a tendência foi também de estabilidade, quer para as pesadas, quer para as semi-pesadas.

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. As cotações do frango vivo e do frango abatido de todas as classes de peso mantiveram-se estáveis, após a subida da última semana. Estabilidade de cotações do peru, vivo e abatido e das galinhas vivas, pesadas e semi-pesadas.

Nota: A partir da 1.ª semana de 2020 as 2 Áreas de Mercado da Região da Beira Litoral – Dão-Lafões e Litoral Centro fundiram-se, dando origem à Área de Mercado da Beira Litoral. O mesmo aconteceu para as Áreas de Mercado de Dão-Lafões Gr. e Litoral Centro Gr., de cuja fusão resultou a Área de Mercado da Beira Litoral Gr.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta e a procura de ovo foram médias nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro, registando a procura uma ligeira recuperação no Litoral Centro. Estabilidade generalizada das cotações dos ovos, na produção e classificados em cartão e ovotermo de todas as classes de peso, nas duas áreas.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias e equilibradas. Descida generalizada das cotações mín. dos ovos classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso, -5 cêntimos / dúzia.

Todas as cotações aqui.

Agricultura e Mar Actual

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