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Arquivos de Tags: Segurança Alimentar

Comissão de Segurança Alimentar estabelece Plano de Acção para carnes picadas

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A Comissão de Segurança Alimentar avaliou a situação da comercialização das carnes picadas e estabeleceu o Plano de Acção para dar resposta às situações identificadas. A regulamentação comunitária e nacional relativa às condições de comercialização de carnes frescas, nomeadamente das carnes picadas, estipula um conjunto de requisitos que permitem assegurar …

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Universidade de Coimbra analisa segurança alimentar e diminuição do desperdício

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O seminário “Garantir a Segurança Alimentar – Diminuir o Desperdício com Inovação” que irá decorrer, no próximo dia 10 de Abril, na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUC) tem as inscrições abertas (aqui). Promovido pelos Serviços de Acção Social da Universidade de Coimbra (SASUC), em parceria com a Faculdade …

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Segurança Alimentar: Os Perigos mais Relevantes para a Saúde Pública

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Artigo de opinião de Ana Machado                                                          Teresa Branco Directora Técnica SGS Multilab                                Business Development da SGS Portugal Segurança Alimentar: Os Perigos mais Relevantes para a Saúde Pública Na produção de alimentos, transporte e armazenamento é necessário desenvolver um conjunto de normas capazes de garantir produtos seguros para os consumidores. Baseada …

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