AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg sofreu uma quebra em relação à semana anterior, -50 cêntimos/Kg. No que se refere aos borregos pesados, os animais de 22-28 Kg apresentaram um ligeiro acréscimo (+4 cêntimos / Kg) e os de >28 Kg mantiveram-se estáveis.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco e na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca em Castelo Branco e na Guarda e média na Cova da Beira. Redução das cotações dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (-1,25 EUR / Kg) e na Cova da Beira (-25 cêntimos / Kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu a oferta foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Em Viseu registou-se uma descida dos borregos de <12 Kg (-25 cêntimos / Kg) e dos carneiros reprodutores (-50 EUR / Unidade) e um aumento das ovelhas reprodutoras Bordaleiro Serra da Estrela (+20 EUR / Unidade).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a procura de borrego aumentou em relação à semana anterior e a oferta foi insuficiente. Subida generalizada das cotações dos borregos, +10 cêntimos / Kg para os animais de <12 Kg e +20 cêntimos / Kg para as restantes categorias.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e Elvas e média no Alentejo Norte e no Alentejo Litoral; a procura foi média em Estremoz, relativamente animada em Beja e animada em Évora, Alentejo Norte, Alentejo Litoral e Elvas. Completa estabilidade de cotações.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas três áreas de mercado, Cova da Beira, Guarda e Sertã; a procura foi relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira e na Sertã.
A procura aumentou um pouco na Cova da Beira, mas apesar disso as cotações dos cabritos de <10 Kg pautaram-se pela estabilidade nas três áreas referidas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Apesar da oferta ser escassa, revela-se suficiente para satisfazer a procura. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente abundante no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e animada no Alentejo Norte. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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