AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Cereais de Primavera-Verão
Terminou a campanha de comercialização 2023/24 de arroz carolino no mercado Vale do Mondego e prosseguiram as campanhas de arroz carolino e arroz agulha na área de mercado Vale do Sado e Mira, com uma ligeira subida da cotação média do arroz carolino (2,00 €/t). Em ambos os mercados o produto classifica-se como bom em relação à sua qualidade.
A nível nacional, o INE prevê uma produção de cerca de 171 000 toneladas, que corresponde a um aumento da produção na ordem dos 10%, em comparação com a campanha anterior, devido ao aumento da área de produção e da produtividade. Estima-se que 98% do arroz semeado em Portugal em 2023 foi do tipo Longo A (Carolino) e 2% do tipo Longo B (Agulha).
A campanha de comercialização 2023/24 de milho na área de mercado Beira Litoral terminou, onde a oferta e a procura foram muito fracas, o número de transacções foi baixo mas o produto apresentou uma boa qualidade.
As estimativas do INE indiciam que na actual campanha ocorra um aumento da produtividade em cerca de 5% em relação à campanha anterior e uma produção de cerca de 752 mil toneladas de milho (+10%), deverá ser a maior desde 2015, devido aos aumentos de produtividade.
Cereais importados
Em relação aos cereais transaccionados no porto de Lisboa, verificou-se a diminuição das cotações de trigo mole forrageiro e milho forrageiro em 2,00 €/t e 5,00 €/t, respectivamente, em comparação com a semana anterior.
Cereais transaccionados no Mercado Europeu
Nas cotações de cereais transaccionados nos principais portos europeus destaca-se a subida da cotação de trigo durum no porto de La Pallice (França) em 8,0 €/t e a diminuição da cotação de milho forrageiro no porto de Roterdão (Países Baixos) em 5,0 €/t, em relação à semana anterior.
A situação de seca que penalizou extraordinariamente a produção nacional de cereais de Outono-Inverno também afectou a produção noutras regiões, nomeadamente no Sul da Europa, onde se produz trigo duro (destinado a massas alimentícias), com a diminuição da oferta a pressionar o preço desta commodity nos mercados internacionais.
Por outro lado, o trigo mole (destinado à panificação), cujo preço disparou com o início da guerra na Ucrânia, tem registado uma tendência de descida.
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