AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se uma ligeira subida das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior: <12 kg (+10 cêntimos / kg), 22-28 kg (+6 cêntimos / kg) e >28 kg (+5 cêntimos / kg).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco e na Guarda. Subida de cotações dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (+29 cêntimos / kg), em consequência da aproximação da Páscoa.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca e a procura foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Redução de cotações dos borregos de <12 kg em Coimbra (-50 cêntimos / kg na cot. máx.) e em Viseu (- 50 cêntimos / kg na cot. +freq.).
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Alentejo Norte e média em Évora, Alentejo Litoral, Elvas e Beja. A procura foi média no Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz, Beja e Elvas e relativamente animada em Évora. Subida de cotações dos borregos de 13-21 kg no Alentejo Norte, Beja e Elvas (+25 a +35 cêntimos / kg) e de 22-28 kg (+25 a +35 cêntimos / kg) e de >28 kg (+5 a +10 cêntimos / kg) no Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja e Elvas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana passada nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise registou-se um aumento da cotação média dos cabritos de <10 kg na região da Beira Interior (+24 cêntimos / kg). Em Trás-os-Montes e na Beira Litoral as cotações médias destes animais mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (+21 cêntimos / kg) e na Sertã (+50 cêntimos / kg), o que está relacionado com a aproximação da quadra Pascal.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é escassa, mas satisfaz a fraca procura. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado consideradas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo-se registado esta semana um ligeiro aumento das duas. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. Completa estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg.
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