AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
A Bolsa do Bovino não se realizou, sendo a próxima sessão no dia 8 de Janeiro.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas, tendo o consumo baixado um pouco nas últimas semanas. Apesar da oferta ser reduzida, é suficiente para satisfazer as necessidades do mercado; este é em parte abastecido por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. Estabilidade generalizada de cotações nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi média e a procura foi fraca, tendo a primeira aumentado um pouco nas últimas semanas. Completa estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado, com excepção de Évora, em que foi relativamente fraca; a procura foi relativamente fraca em Évora e Elvas e média no Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja e Estremoz. No que se refere às cotações, registou-se uma descida dos vitelos de 6-8 meses cruzado de Charolês no Alentejo Norte (-10 cêntimos/Kg).
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