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Projecto Fungi4Health utiliza resíduos da produção de cogumelos em dietas de animais e na cosmética

Uma equipa do Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB) da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), desenvolveu uma série de soluções inovadoras que permite utilizar os resíduos da produção de cogumelos em dietas de animais ou na indústria cosmética como novas formas de reciclagem e de …

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