AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Referencial de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo, liderado pela Olivum — Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal e desenvolvido em parceria com a Universidade de Évora, será oficialmente apresentado no próximo dia 27 de Junho, no CIBT-Nerbe (Centro de Incubação de Base Tecnológica), em Beja. A participação é gratuita.
Trata-se de uma ferramenta pioneira a nível internacional, “exigente, ambiciosa, credível e adaptada”, que permitirá consolidar e optimizar o desempenho ambiental, social, económico e cultural da produção olivícola da região. Durante o encontro será também lançada a 2ª fase do projecto.
Nos últimos anos, o Alentejo tem se consolidado como a maior região produtora de azeite em Portugal. Com a incorporação de novas áreas de regadio, e o desenvolvimento de olivais modernos, produtivos e eficientes, o Alentejo, em 2022, produziu 85% do azeite nacional, posicionando Portugal como o 6º maior produtor do Mundo, e o 3º maior exportador da União Europeia.
De forma a cumprir o seu objectivo em apoiar produtores de azeitona e de azeite da região do Alentejo, na consolidação e melhoria do seu desempenho, o projecto desenvolveu um Referencial de Sustentabilidade.
Referencial de Sustentabilidade
O Referencial de Sustentabilidade foi pensado e desenhado de acordo com uma abordagem co-criativa, envolvendo membros da academia, produtores de azeitona e de azeite, e outros membros da cadeia de valor, em todo o processo. Estes elementos participaram em várias sessões de debate, nas quais efectivaram áreas de intervenção, críticas, para determinar o desempenho sustentável da produção.
Para além da atribuição de um nível global de sustentabilidade, a ferramenta avalia determinado produtor perante cada área de intervenção – solos, água, doenças e pragas, eficiência energética, excedentes e sobrantes, recursos humanos, qualidade, ar, biodiversidade, desenvolvimento regional, património e embalamento.
Esta avaliação permite a atribuição de um Plano de Melhoria Contínua a cada produtor aderente, com o conjunto de acções necessárias para alcançar níveis de sustentabilidade superiores.
Apresentação
O Referencial de Sustentabilidade do Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo, será oficialmente apresentado no próximo dia 27 de Junho, entre as 9h30 e as 12 horas.
O evento será formalmente aberto por Pedro Lopes, presidente da Olivum, seguido de um breve resumo daquilo que foi a 1ª Fase do Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSAA), por Gonçalo Moreira, da Olivum.
De seguida será feita uma apresentação do Referencial de Sustentabilidade e da Plataforma de Avaliação e Classificação, por Gonçalo Moreira, da Olivum. Por último, Maria Raquel Lucas, da Universidade de Évora, lançará a 2ª Fase do Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo.
As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, e podem ser efectuadas aqui.
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