Produção de leite para consumo cai 0,4% em Fevereiro de 2018

A produção de lacticínios, excepto no leite para consumo, registou um aumento em Fevereiro de 2018, segundo as previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE),

Refere o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Abril de 2018 que a recolha de leite de vaca em Fevereiro de 2018 foi de 149,4 mil toneladas, o que significa um acréscimo de 3,6% (+4,3% em Janeiro).

A produção total de lacticínios foi superior à do mês homólogo em 3,9% (+9,5% em Janeiro), devido a um maior volume dos principais produtos lácteos, à excepção do leite para consumo, que apresentou uma variação pouco significativa (-0,4%).

Produção de nata cresce 39%

Os aumentos ocorreram na nata para consumo (+38,9%), leites acidificados (+21,4%), manteiga (+3,0%) e queijo de vaca (+16,0%), acrescentam os técnicos do INE.

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