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Filporc. Organização Interprofissional da produção de suínos desenvolve certificação em bem-estar animal

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A Organização Interprofissional Filporc, que congrega a produção de suínos por intermédio da Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS) e a indústria da carne de suíno por intermédio da Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC), está a desenvolver uma certificação em bem-estar animal para suínos.

O objectivo, segundo uma nota enviada pela FPAS, é oferecer aos consumidores nacionais e aos mercados externos a “garantia da confiança nos processos de produção da fileira portuguesa da carne suína, colocando-a na linha da frente a nível mundial na ética de trabalho com os animais, promovendo o seu bem-estar e a sua sanidade e, consequentemente, a qualidade e segurança da carne”.

Esta certificação resulta do estabelecimento de um referencial trabalhado pelas três organizações em parceria com a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa e estabelece um “modelo produtivo mais exigente do ponto de vista do cumprimento das normas europeias de bem-estar animal aplicando-se à produção, ao transporte e ao abate”.

Certificação em processo de validação

Neste momento a certificação encontra-se em processo de validação enquanto processo de rotulagem facultativa junto da Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR), esperando aquelas organizações que “muito em breve esteja aprovada e em condições para ser apresentada a toda a fileira”.

Com a implementação desta certificação, a Filporc, em funcionamento desde Abril deste ano, concretiza o seu primeiro projecto estruturante da fileira da carne de porco assumindo-se como um pilar estratégico no desenvolvimento da fileira.

Agricultura e Mar Actual

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