A Câmara Municipal do Fundão informa que, devido a condições meteorológicas adversas ligadas ao vento forte, a organização da Feira do Queijo da Soalheira decidiu adiar a data da sua realização. “Dada a previsão de vento para os próximos dias e o facto de se terem danificado várias estruturas durante …
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A Universidade Católica Portuguesa publicou o Manual Técnico elaborado no âmbito do projecto do grupo operacional iCheese – Cynara Innovation for best Cheese. A iniciativa teve como objectivo a inovação de produtos e processos visando a valorização do sector dos queijos que usam flor de cardo como coagulante, garantindo o …
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A direcção da Fenalac – Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite recomenda ao Governador do Banco de Portugal, Mário Centeno, “uma melhor análise da cadeia láctea, sob pena das declarações que profere, no âmbito do cargo que ocupa, induzirem em erro os consumidores e a sociedade em geral”. …
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O Grupo Montiqueijo, no âmbito das celebrações do seu 60º aniversário, vai realizar uma série de eventos com a comunidade local. O primeiro evento é um Passeio Pedestre e realiza-se já no próximo dia 2 de Abril, em Montemuro. “Este evento tem como objectivo de dar a conhecer os trilhos …
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A direcção da Fenalac – Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite garante que os “preços dos produtos lácteos em Portugal reflectem aumento brutal dos custos de produção” e relembra que o preço do leite ao consumidor teve “10 anos de congelamento”. E lamenta que a ASAE — Autoridade de …
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A Câmara Municipal de Mértola informa que a Feira do Mel, Queijo e Pão 2023 já tem abertas as inscrições para expositores, até 31 de Março. A Feira, uma organização da autarquia, realiza-se este ano de 28 a 30 de Abril, no Pavilhão Multiusos de Mértola. O valor a pagar pela …
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A recolha de leite de vaca em Dezembro de 2022 foi 147,9 mil toneladas, o que representou um decréscimo de 3,0% (-2,7% em Novembro), refere o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Fevereiro de 2023, do Instituto Nacional de Estatística (INE). Os dados preliminares de 2022 do INE indicam, …
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A Feira do Queijo do Alentejo realiza-se nos dias 24, 25 e 26 de Fevereiro, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, e conta com mais de 140 expositores inscritos, entre produtores e outras entidades. Um vento que vai também ser marcado pelo debate agroalimentar. No dia 25 de …
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A Feira do Queijo do Alentejo realiza-se nos dias 24, 25 e 26 de Fevereiro, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, e conta com mais de 140 expositores inscritos, entre produtores e outras entidades, avança a autarquia. Estarão representados queijos de todo o País com Denominação de Origem …
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O webinar “Embalagem Primária Sustentável no Subsector dos Produtos Lácteos” encerra o ciclo de webinares promovido no âmbito do projecto S4Agro — Soluções Sustentáveis para o Sector Agroindustrial durante o actual mês de Fevereiro. Este webinar, co-organizado pelo Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) e seus parceiros do projecto, acontece no …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
