AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A APIC — Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes organiza o seminário “Os benefícios da Carne”, a realizar no próximo dia 20 de Outubro, no Anfiteatro Tomé Pires, Faculdade de Farmácia de Coimbra, a partir das 14h30. O secretário de Estado da Agricultura, Gonçalo Rodrigues estará presente na sessão de abertura
O evento, que conta com a colaboração da Faculdade de Farmácia de Coimbra, vai debater temas como a influência do hedonismo no consumo da carne (Professor Manuel Chaveiro Soares); os desafios do sistema alimentar sustentável (Maria Manuel Alves Pereira – Directora de Serviços de Segurança Alimentar da DGAV), ou o papel da carne no fornecimento global de nutrientes (Inês Garcia -Associação Portuguesa de Nutrição).
Durante o seminário será ainda apresentado o livro: “Razones para ser omnivro. Por tu salud y la del planeta”, de Juan Pascal, seguindo-se uma mesa redonda, com sessão de perguntas, sobre o valor económico da produção de carne na sociedade”, que terá como moderador o jornalista João Paulo Sacadura, da Rádio Observador, e como oradores: Graça Mariano (directora executiva da APIC); Manuel Chaveiro Soares (Engenheiro Agrónomo, Ph. D.); Rui Rio (Serviços de Acção Social da Universidade de Coimbra/ EUVG); e Artur Torres Pereira (presidente da Associação Clube Português de Monteiros).
As inscrições podem ser feitas através do email sec@apicarnes.pt, indicando o nome, a entidade que representa.
Programa completo aqui.
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