AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O volume de azeite produzido na campanha 2017-2018 deverá ter ultrapassado as 120 mil toneladas, registando baixos níveis de acidez e sendo quase todo classificado como “virgem extra”.
“Na campanha 2017-2018 de produção de azeite foi excepcional, tanto na quantidade de azeitona colhida, como no rendimento em azeite da azeitona laborada nos lagares”, refere a análise do SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas sobre azeite, referente à semana de 26 Fevereiro a 4 de Março de 2018.
Azeite virgem extra a granel sobe para 3,85€/kg
Adiantam os técnicos do SIMA que, em Portugal, continuaram a ser observadas transacções a granel na área de mercado Trás-os-Montes: a cotação mais frequente do azeite virgem extra a granel subiu para 3,85€/kg.
A cotação mais frequente do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) também voltou a subir na área de mercado Trás-os-Montes. Globalmente, as cotações mais frequentes deste produto variaram entre o mínimo de 4,23€/litro e o máximo de 5,10€/litro.
Voltaram a ser registadas cotações de azeite biológico, na área de mercado Alentejo: a cotação mais frequente do azeite biológico manteve-se em 10€/l.
Espanha com menos azeite
Em Espanha, na actual campanha o volume de produção de azeite deverá ser um pouco inferior ao da campanha anterior.
Na semana em análise, em Espanha as cotações do azeite a granel continuaram a descer (-0,05€/kg, em quase todos os mercados regionais): as cotações regionais do azeite virgem extra variaram entre o mínimo de 3,40€/kg, registada nos mercados de Jaén, Extremadura e Ciudad Real, e o máximo de 3,55€/kg, no mercado de Granada (Olimerca).
Comércio internacional
Em Portugal, no primeiro trimestre da campanha 2017-2018 as exportações de azeite aumentaram 30% em volume e 54% em valor.
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