AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas três áreas de mercado, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi média na Guarda, relativamente animada em Castelo Branco e animada na Cova da Beira. A procura aumentou na Cova da Beira, mas apesar disso, as cotações dos borregos de <12 Kg pautaram-se pela estabilidade nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca e a procura foi média nas duas área de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura nas duas áreas, pelo que subiram as cotações dos borregos de <12 Kg, em Coimbra apenas ao nível das cot. mín. e máx. (+10 a +20 cêntimos / Kg) e em Viseu em todas as cotações, mín., máx. e +freq. (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi fraca e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Litoral e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Completa estabilidade de cotações dos borregos em todas as áreas de mercado analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg voltou a subir em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (+13 cêntimos / Kg); esta semana deu-se um aumento também na Beira Interior (+16 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã; a procura foi média na Guarda e animada na Cova da Beira e na Sertã. Aumento da procura na Cova da Beira e na Sertã. Subida das cotações dos cabritos de <10 Kg na Sertã, +1,0 EUR / Kg na cot. mín. e +50 cêntimos / Kg na cot. +frequente.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi média em Coimbra e relativamente animada em Viseu. A procura voltou a aumentar esta semana nas duas áreas. Subida das cotações dos cabritos de <10 Kg em Viseu (+25 cêntimos / Kg) e da cot. máx. das cabras de refugo em Coimbra (+10 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
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