O mês de Janeiro de 2019 registou um decréscimo da recolha de leite de vaca e do total de produtos lácteos produzidos, segundo o Instituto Nacional de Estatística (INE), através do Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Março de 2019. Recolha de leite de vaca Em Janeiro de 2019 …
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A LactAçores, no âmbito da apresentação do Município de Velas, conhecido pela Capital do Queijo, da Ilha de São Jorge, vai estar na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), dia 15 de Março, a partir das 17 horas. O objectivo é dinamizar e sensibilizar para a importância do Queijo São Jorge …
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A produção global de leite nos Açores praticamente estabilizou nos 50 milhões de litros, comparando a produção de Janeiro de 2019 com igual período de 2018, anunciou hoje, 10 de Março, a Secretaria Regional da Agricultura e Florestas. De destacar que, em Janeiro de 2018, se tinha registado um aumento …
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A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas dos Açores informou hoje, 8 de Março, que tem vindo a implementar um conjunto de medidas estratégicas, direccionadas tanto à produção de leite, como à indústria, com o propósito de reduzir custos de produção, aumentar a competitividade e contribuir para a sustentabilidade e …
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A recolha de leite de vaca, em Dezembro de 2018, foi de 147,9 mil toneladas, o que representa um decréscimo de 2,6% (-2,5% em Novembro). Refere o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Fevereiro de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE) que a produção total de produtos lácteos …
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Uma empresa de importação polaca que opera desde 1990, quer expandir a sua rede de fornecedores, nomeadamente de alimentos biológicos, leite de cabra e de vaca, iogurte grego, queijo feta e complementos alimentares. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa tem muitos anos de …
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A cadeia de supermercados Continente levou a cabo mais uma acção de promoção de degustação de queijos, enchidos e vinhos portugueses. O momento, que decorreu no espaço da Feira QEV na loja Continente Colombo, contou com a presença de Ondina Afonso, directora de qualidade e R&D e presidente do Clube de …
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A 18.ª Feira do Queijo do Alentejo realiza-se em Serpa de 22 a 24 de Fevereiro, no Parque de Feiras e Exposições do município. E vai ter uma Academia do Queijo. A Feira, organizada pela Câmara Municipal de Serpa, conta com a parceria de diversas entidades locais e regionais e arranca a 22 …
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O Presidente do Governo Regional dos Açores destacou hoje, 6 de Fevereiro, a “grande resposta” que tem sido dada pelo sector do leite e lacticínios na Região nos últimos anos, mas alertou que os desafios do futuro obrigam a que seja “inevitável um entendimento” entre a produção, a transformação e …
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A empresa nacional de lacticínios Tété, desde o passado dia 31 de Janeiro de 2019, passou a ser uma empresa certificada pela Norma ISO22000:2005 que certifica todo o processo de produção e que garante que obedece a todas as normas de segurança alimentar. A equipa interna afecta a este processo conseguiu …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
