AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O chá, a sua preparação e degustação reveste-se de um cerimonial único que apenas alguns apreciadores conhecem. No sábado, 26 de Maio, a partir das 17 horas, o SPA & Tea do Holiday Inn Porto Gaia recebe Maria Ana Silva Vieira, a primeira Sommelier de Chás (Tea Blender) em Portugal para o workshop À Descoberta do Chá. A participação é gratuita.
Para além da degustação de chás, esta acção conta com um momento de Tea Pairing, dando a conhecer os chás que melhor harmonizam com determinado tipo de alimentos. Os participantes terão ainda a oportunidade de desfrutar de uma cerimónia chinesa do chá orientada pela Tea Blender, antes da apresentação do livro de sua autoria “Receitas à volta do Chá”.
Bem-estar físico e emocional
A preocupação com o bem-estar físico e emocional, obtidos a partir da alimentação, levou Maria Ana Silva Vieira a apaixonar-se pelo mundo do chá. Depois de viajar até a Barcelona onde conheceu Victoria Bisogno, fundadora do El Club del Te, o maior clube do Mundo na difusão da cultura do chá, seguiu para Londres, onde frequentou Tea Masterclasses do Claridge`s Hotel.
Consolidou posteriormente conhecimentos e tendências em Paris, nas lojas da retalhista Mariage Frères. Em viagens feitas ao Oriente reafirmou-se a sua vocação tendo sendo hoje Sommelier de Chá com certificação internacional.
Participação gratuita
Apesar de gratuita, a participação no workshop tem lugares limitados, pelo que é recomendável fazer a reserva através do contacto reservas@hiportogaia.com ou pelo telefone 223 747 500.
Com uma oferta de 179 quartos, um luxuoso Spa com piscina de hidroterapia e uma vasta gama de tratamentos e um centro de negócios com 16 salas, no Holiday Inn Porto Gaia os clientes “usufruem de uma das melhores vistas panorâmicas sobre as cidades de Porto e Gaia”, garante fonte da cadeia hoteleira.
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