AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Conselho Interprofissional do IVDP — Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto aprovou hoje, 14 de Julho, o Comunicado de Vindima 2023, ficando estabelecido o benefício de 104.000 pipas (550 litros cada) de mosto para produção de Vinho do Porto.
A quantidade mosto para produção de Vinho do Porto na vindima deste ano (benefício) foi fixado em 104.000 pipas, espelhando a evolução das vendas ocorridas no primeiro semestre do ano, refere uma nota de imprensa do Instituto.
“A sustentabilidade económica e social esteve na base do valor do benefício que hoje estabelecemos. Embora tenha sido inferior ao do ano passado visou, essencialmente, a valorização das uvas e da Denominação de Origem Porto, contribuindo para assegurar o desenvolvimento da Região Demarcada do Douro”, defende Gilberto Igrejas, presidente do IVDP.
Relembre-se que o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto tem por missão promover o controlo da qualidade e quantidade dos vinhos do Porto, regulamentando o processo produtivo, bem como a protecção e defesa das denominações de origem Douro e Porto, e indicação geográfica Duriense.
O IVDP promove a imagem de prestígio internacional para as denominações de origem Porto e Douro, e pretende aumentar a percepção de valor pelos consumidores, baseada numa forte diferenciação dos produtos no respeito dos conceitos de denominação de origem e o seu “terroir”.
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