AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um aumento significativo da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+33 cêntimos / kg). As cotações dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas três áreas de mercado, Cova da Beira, Castelo Branco e Guarda. A procura foi média na Guarda, relativamente animada na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. Na Guarda deu-se uma subida significativa das cotações dos borregos de <12 kg (+1,0 € / kg) e de 13- 21 kg (+70 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A procura foi relativamente animada nas duas áreas. A oferta foi insuficiente nas duas áreas, mas as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e média no Alentejo Litoral e Beja. A procura foi relativamente animada no Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas e animada em Évora e Beja. Completa estabilidade das cotações dos borregos.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Subida de cotações dos borregos de <12 kg (+1,0 € / kg) e de 13-21 kg (+25 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana passada nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg apresentou uma nova subida em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+24 cêntimos / kg). Na Beira Litoral e em Trás-os-Montes as cotações médias destes animais mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Sertã e média na Cova da Beira e na Guarda. A procura foi média na Sertã e na Cova da Beira e relativamente animada na Guarda. As cotações dos cabritos de <10 kg (+70 cêntimos / kg) e de >10 kg (+1,4 € / kg) aumentaram significativamente na Guarda.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi fraca em Coimbra e média em Viseu, tendo aumentado em relação à semana passada. As cotações pautaram-se pela estabilidade nas duas áreas de mercado.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado consideradas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg (+1,0 € / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg, nas duas áreas.
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