Cotações – Cereais – Informação Semanal – 5 a 11 Fevereiro 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Cereais de Primavera-Verão

Prosseguiram as campanhas de comercialização 2023/24 de arroz carolino e arroz agulha na área de mercado Vale do Sado e Mira, com diminuição da cotação média do arroz carolino em 5,35 €/t. Ambas as espécies de arroz classificam-se como boas em relação à sua qualidade.

A nível nacional, o INE prevê uma produção de cerca de 171 000 toneladas, que corresponde a um aumento da produção na ordem dos 10%, em comparação com a campanha anterior, devido ao aumento da área de produção e da produtividade. Estima-se que 98% do arroz semeado em Portugal em 2023 foi do tipo Longo A (Carolino) e 2% do tipo Longo B (Agulha).

Cereais importados

Em relação aos cereais transaccionados no porto de Lisboa, destaque para a diminuição da cotação de trigo mole panificável em 11,00 €/t, em comparação com a semana anterior.

Cereais transaccionados no Mercado Europeu

Nos cereais transaccionados nos principais portos europeus, destaque para a diminuição das cotações de trigo panificável no porto de Hamburgo (Alemanha) e trigo forrageiro no porto de Roterdão (Países Baixos) em 4,50 €/t, em relação à semana anterior.

A situação de seca que penalizou extraordinariamente a produção nacional de cereais de Outono-Inverno também afectou a produção noutras regiões, nomeadamente no Sul da Europa, onde se produz trigo duro (destinado a massas alimentícias), com a diminuição da oferta a pressionar o preço desta commodity nos mercados internacionais. Por outro lado, o trigo mole (destinado à panificação), cujo preço disparou com o início da guerra na Ucrânia, tem registado uma tendência de descida.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

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