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Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 18 a 24 Março 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.

Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. A procura continuou normal para a época, mantendo-se em relação à semana anterior. A oferta de frango das classes de peso mais elevadas pontualmente não é suficiente para satisfazer o mercado. Completa estabilidade de cotações.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola, na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na Beira Litoral a oferta foi relativamente abundante na área de mercado de Dão-Lafões e abundante no Litoral Centro; a procura foi animada em Dão-Lafões e muito animada no Litoral Centro. A procura aumentou em relação à semana passada, com a proximidade da Páscoa e a oferta é insuficiente.

Apesar das cotações +freq. se terem mantido estáveis, ocorreram algumas oscilações ao nível das cotações mín. dos ovos de gaiola (excepto da classe XL), acréscimos no Litoral Centro e decréscimos em Dão-Lafões. A mais relevante foi o aumento da cot. mín. dos ovos de gaiola a peso no Litoral Centro (+15 cêntimos / kg).

Nota: Iniciou-se na semana 04 de 2021 a recolha de cotações dos ovos de solo (classes de peso M e L) e dos ovos de ar livre (classe M/L), pelo que os ovos que se acompanhavam até esta altura passaram a designar-se ovos de gaiola. As áreas de mercado para os novos produtos são Beira Litoral Gr. e Ribatejo e Oeste Gr.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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