AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Conjuntura Semanal – Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg apresentou um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior (+8 cêntimos / Kg). Os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média na área de mercado da Cova da Beira, relativamente abundante na Guarda e abundante em Castelo Branco; a procura foi média em Castelo Branco, relativamente animada na Cova da Beira e animada na Guarda. A procura aumentou em relação à semana anterior na Guarda. Subida das cotações dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (+25 cêntimos / Kg na cot. +freq.) e na Cova da Beira (+25 cêntimos / Kg nas cot. mín. e máx.).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi média em Viseu e relativamente animada em Coimbra. A procura aumentou nas duas últimas semanas nas duas áreas.
Acréscimo das cotações mín. (+20 cêntimos / Kg) e máx. (+1 EUR / Kg) dos borregos de <12 Kg em Coimbra.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi fraca. A oferta e a procura aumentaram ligeiramente esta semana, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg (+5 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta e a procura de borrego foram médias em todas as áreas de mercado analisadas, com excepção de Évora, em que foi a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, tendo esta última subido em relação à semana anterior. O volume de negócios continuou animado, com a passagem da Páscoa. Nova subida de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+50 cêntimos / Kg, em todos os casos).
Conjuntura Semanal – Caprinos
Registou-se um aumento das cotações médias dos cabritos de <10 Kg nas regiões da Beira Interior (+17 cêntimos / Kg) e de Trás-os-Montes (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média na área de mercado da Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda e na Sertã; a procura foi média na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira e na Guarda. A procura aumentou em relação à semana anterior na Sertã, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente animada nas duas áreas. A procura voltou a aumentar nas duas áreas, com a passagem da Páscoa, apesar disso as cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada, tendo esta última aumentado em relação à semana passada. O volume de negócios foi animado, com a passagem da Páscoa. As cotações dos cabritos de <10 Kg voltaram a subir nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, +50 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura foi relativamente fraca, tendo ambas aumentado em relação à semana anterior. Ligeira subida das cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg, +5 cêntimos / Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi fraca nas duas áreas referidas. As cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.
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