AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg apresentou uma nova subida (+36 cêntimos / Kg). Os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Guarda e de Castelo Branco e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente animada na Guarda, animada em Castelo Branco e muito animada na Cova da Beira. Aumento da procura e das cotações dos borregos de <12 Kg na Guarda (+60 cêntimos / Kg) e em Castelo Branco (+50 cêntimos / Kg); também os animais de 13-21 Kg subiram na Guarda (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente animada em Coimbra e animada em Viseu, tendo aumentado nas últimas semanas. Também a procura de ovelhas de refugo subiu nas duas áreas. Estabilidade generalizada de cotações, quer no caso dos borregos, quer dos animais adultos.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca no Alentejo Norte e média nas restantes áreas. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg subiu em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+43 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes (após duas semanas de aumento significativo).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca na Sertã, relativamente animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Aumento da procura de Guarda, o que acarretou uma subida de cotações dos cabritos de <10 Kg (+1,3 EUR / Kg) e de >10 Kg (+90 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente animada em Coimbra e animada em Viseu, tendo aumentado nas últimas semanas. Também a procura de cabras de refugo aumentou significativamente nas duas áreas, sendo a oferta insuficiente. Estabilidade de cotações, quer para os cabritos, quer para os animais adultos.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. Após duas semanas consecutivas de subida, as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
