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Uma equipa de cientistas do Centro de Ciências e Saúde da Louisiana State University, liderada por  Lauri Byerley, descobriu que incluir nozes na dieta altera a composição das bactérias no intestino, o que sugere que as nozes podem contribuir para melhorar a saúde. Os resultados foram publicados no The Journal of Nutritional …

Consumir uma mão cheia de nozes por dia reduz o risco de doenças cardíacas em quase 30%, o risco de cancro em 15% e o risco de sofrer morte prematura em 22%. Estes são os resultados dos estudos da American Chemical Society. Investigações publicadas nos últimos dez anos, lideradas, entre outros, por investigadores …