AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Consumir uma mão cheia de nozes por dia reduz o risco de doenças cardíacas em quase 30%, o risco de cancro em 15% e o risco de sofrer morte prematura em 22%. Estes são os resultados dos estudos da American Chemical Society.
Investigações publicadas nos últimos dez anos, lideradas, entre outros, por investigadores da Universidade da Pensilvânia, afirmam que as nozes são benéficas para o esqueleto, reduzindo a rotura dos ossos. Este efeito benéfico deve-se ao alto conteúdo de ácido alfa-linolénico (ALA), o ácido gordo omega-3.
“Evita-se a osteoporose e as fracturas comendo uma mão de nozes por dia”, diz Andrés Rodríguez, director executivo da Chilean Walnut Commission, que realça que além de melhorar a saúde dos ossos, a noz oferece um alto conteúdo de antioxidantes, diminui os riscos cardíacos, ajuda a combater a diabetes e contribui para as capacidades motoras e cognitivas do cérebro, segundo avança o Portalfruticola.com.
20 gramas por dia
Uma nota de 2016 da American Chemical Society, com base em 29 estudos envolvendo 819.000 pessoas, revela que 20 gramas de nozes por dia pode reduzir o risco daquelas doenças.
Outras investigações sugerem que comer nozes todos os dias em vez de hidrocarbomatos pode ajudar a controlar a diabetes tipo 2.
Este fruto, por ser rico em vitaminas do grupo B, que ajudam a combater a fadiga e o stress, é também aconselhado a desportistas.
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