AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Deu-se uma redução da cotação média nacional dos borregos de 22-28 Kg em relação à semana anterior (-10 cêntimos / Kg); estabilidade dos borregos de <12 Kg e de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. Estabilidade de cotações dos borregos <12 Kg nas três áreas de mercado e dos borregos de 13-21 Kg na Guarda.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta de ovelhas de refugo aumentou nas duas áreas com o final do período de retenção para prémio. Estabilidade generalizada de cotações nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média, tendo a procura aumentado em relação à semana anterior. Redução generalizada das cotações dos borregos, -50 cêntimos / Kg a -1,0 EUR / Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora e no Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e Beja e animada em Estremoz e no Alentejo Norte. As cotações de todas as categorias de borregos – <12 Kg, 13-21 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg – não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada e as cotações estáveis nas duas áreas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura foi relativamente fraca. Subida da cotação mín. dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Estabilidade generalizada das cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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