A Direcção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural da madeira informa que o registo das denominações Mel-de-cana da Madeira DOP e Requeijão da Madeira IGP têm um novo período de consulta pública: até 27 de Janeiro para o Mel-de-cana e até 30 de Janeiro para o Requeijão da Madeira. Dois …
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Balanço positivo do Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro. Esta é a conclusão unânime do consórcio que reuniu no passado dia 15 de Dezembro, na Biblioteca Municipal de Gouveia, para o encerramento oficial do projecto, que reuniu todos os parceiros para uma reflexão sobre a cadeia …
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A CATAA – Associação Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar de Castelo Branco realiza na próxima segunda-feira, 19 de Dezembro, nas suas instalações, um workshop no âmbito do Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro (Beira Baixa, Serra da Estrela e Rabaçal), com início às 14h30, destinado aos …
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Uma empresa romena que actua na produção de gelados artesanais está interessada em encontrar fornecedores e produtores de leite, mel, manteiga, chocolate e, principalmente, frutas e puré de frutas. Os parceiros devem ter experiência na fabricação de alimentos congelados e, idealmente, gelados e sobremesas. A empresa está interessada em colaborar …
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A Montiqueijo vai estar presente na 13ª Convenção da Rede de Responsabilidade Social Portuguesa (RSO PT), na Universidade Aberta em Lisboa, a decorrer durante o dia de hoje, 6 de Dezembro. “Organizações, Cidades e Comunidades Sustentáveis”, é o tema central desta Convenção que será realizada online e presencialmente nas instalações …
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A Câmara Municipal do Fundão informa que irá realizar-se, no dia 3 de Dezembro, sábado, às 15h00, a inauguração da Casa do Queijo da Orca. Antes, será feita uma visita a uma queijaria de produção de queijo queimoso das Zebras. A Casa do Queijo da Orca faz parte do roteiro …
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O World Cheese Awards, um dos principais e mais prestigiado concurso mundial de queijos, distinguiu cinco queijos do Continente, nomeadamente o queijo São Jorge DOP 7 Meses Continente Selecção, que recebeu a medalha Super Gold, atribuída apenas a 98 participantes, dois de Portugal. Link imagens O queijo Azeitão DOP Continente …
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O Grupo Montiqueijo recebeu o prémio de “Reconhecimentos de Práticas em Responsabilidade Social e Sustentabilidade”, uma iniciativa da Associação Portuguesa de Ética Empresarial (APEE). O Grupo Montiqueijo “assumiu, desde sempre, um posicionamento que visa a redução de impactes ambientais na sua actividade”, garante a empresa em nota de imprensa. Recentemente …
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A recolha de leite em Modo de Produção Biológico (MPB), em 2021, contabilizou cerca de 0,2% do volume total de leite recolhido. A análise por tipo de leite mostrou que este modo de produção quantificou 0,17% da recolha de leite de vaca e de ovelha, tendo sido superior para o leite …
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A ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios organiza o EnLácteos 2022, evento desenhado para ser o Encontro Nacional da Indústria de Lacticínios, a realizar-se no próximo dia 28 de Outubro de 2022, na Fundação Dr. António Cupertino de Miranda, no Porto. “Vamos em conjunto com o leque de …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
