AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Montiqueijo vai estar presente na 13ª Convenção da Rede de Responsabilidade Social Portuguesa (RSO PT), na Universidade Aberta em Lisboa, a decorrer durante o dia de hoje, 6 de Dezembro.
“Organizações, Cidades e Comunidades Sustentáveis”, é o tema central desta Convenção que será realizada online e presencialmente nas instalações da Universidade. Ao longo do dia serão debatidos os actuais desafios da sociedade relacionados com a emergência climática, a transformação digital e a transição ambiental, em particular a transição energética e a descarbonização das economias, mas também a inteligência e a resiliência das organizações, das cidades, das pessoas e dos territórios.
Montiqueijo
A Montiqueijo é uma empresa de produtos lácteos, especializada na produção de queijos de vaca, fundada em 1963 pelo casal Carlos e Ludovina Duarte, onde a tradição no paladar permanece desde as gerações mais antigas. A família Duarte iniciou a sua actividade com uma pequena queijaria em Lousa, para vender queijo fresco em Lisboa e rapidamente conseguiu impor-se, sendo actualmente umas das principais marcas portuguesas produtoras de queijo fresco, requeijão e queijo curado de vaca.
Dada a dimensão que o negócio estava a ter, em 1999 a Montiqueijo sentiu necessidade criar uma empresa exclusivamente dedicada à produção de leite – a Agroleite.
A Montiqueijo é a única produtora de queijo portuguesa com circuito de produção completo: plantação do cereal que alimenta a sua vacaria, cuidado animal, produção de leite, recolha e tratamento da matéria-prima e por fim, produção e embalamento dos seus queijos.
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