AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais de novilha e de novilho 12 a 24 meses de raça Turina desceram 0,075 €/kg P. Carcaça.
As cotações médias nacionais de novilha e de novilho 12 a 24 meses cruzados de Charolês diminuíram 0,077 e 0,058 €/kg P. Carcaça, respectivamente.
Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa. Fraco volume de negócios. Alguma dificuldade no escoamento de produtos, devido ao baixo consumo.
As saídas de animais de raças autóctones continuaram a ser realizadas conforme o estabelecido e acordado com as Grandes Superfícies. Não se estava a verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado, as quais se limitaram a pequenos negócios na região. Manutenção de cotações.
Entre Douro e Minho
Na região Entre Douro e Minho nas áreas de mercado Entre Douro e Minho e Entre Douro e Minho Regional a oferta e a procura foram médias. Escoamento lento devido ao baixo consumo. Na área de mercado Entre Douro e Minho diminuíram todas as cotações de Vaca Refugo Turina no valor de 0,10 €/kg P. Carcaça. A cotação mínima de Novilho 12 a 24 meses raça Turina desceu 0,10 €/kg P. Carcaça na área de mercado Entre Douro e Minho Regional.
Houve manutenção de todas as cotações em todas as áreas de mercado, excepto as que foram referidas. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha.
Beira Litoral
Na região Beira Litoral a oferta e a procura foram média/baixa A procura de animais de abate continuou a apresentar uma ligeira melhoria. A oferta destes animais na região foi suficiente, mas como a oferta dos mesmos continuou a apresentar carcaças muito grandes, os operadores continuaram a adquirir animais de menor porte de outras regiões. Continuou a venda de carne proveniente de Espanha.
A procura de animais de criar continuou a aumentar, principalmente de raça Turina porque os consumidores continuaram a preferir criar os seus animais para consumo, por uma questão de confiança.
As cotações mantiveram os valores da semana anterior em todas as áreas de mercado: Aveiro, Viseu, Coimbra e Beira Litoral Regional.
Beira Interior
Na região Beira Interior nas áreas de mercado Beira Interior Regional e Guarda a oferta e a procura foram médias. Na área de mercado de Castelo Branco a oferta foi média e a procura foi média/baixa.
Estando a restauração a cumprir todos os requisitos necessários (distanciamento social e a lotação máxima), continuou a ter poucos clientes porque as pessoas estavam a desconfinar gradualmente com receio da Covid-19. Os produtores que tinham contrato com as grandes superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas. A quantidade de produto vindo de Espanha influenciava os preços na área de mercado Guarda. Houve manutenção de cotações dos diferentes produtos em todas as áreas de mercado.
Ribatejo e Oeste
Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo a oferta foi média e a procura foi média/baixa.
A procura continuava fraca. Nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo as cotações mais frequentes e máximas de novilhas e novilhos 12 a 24 meses cruzados Charolês desceram 0,20 €/kg P. Carcaça e a mínima desceu 0,30 €/kg P. Carcaça. Nas mesmas áreas de mercado as cotações mais frequentes e máximas de novilhas e novilhos 12 a 24 meses raça Turina desceram 0,30 €/kg P. Carcaça e a mínima desceu 0,20 €/kg P. Carcaça. Todas as cotações dos outros produtos não tiveram alterações.
Alentejo
Na região Alentejo nas áreas de mercado Alentejo Litoral, Estremoz, Beja e Elvas a oferta e a procura foram médias. e a procura foi média/baixa. Na área de mercado de Évora a oferta foi média/alta e a procura foi média. Na área de mercado Alentejo Norte a oferta foi média e a procura foi média/baixa.
Nas áreas de mercado Alentejo Regional e Évora as cotações de novilha e novilho 12 a 24 meses cruzados de Charolês, diminuíram 0,03 €/kg P. Carcaça. Nesta região, excepto as referidas, todas as outras cotações de todos os produtos mantiveram-se inalteradas.
A tendência da Bolsa de Bovino (Montijo) foi de manutenção de cotações.
Todas as cotações aqui.
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