AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais das novilhas de 12-18 meses de raça Turina e dos novilhos de 12-18 meses de raça Turina e cruzado de Charolês apresentaram um pequeno acréscimo em relação à semana anterior (+1 a +2 cêntimos/Kg).
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi média, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Estabilidade generalizada de cotações nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu.
Na Beira Interior a oferta e a procura de bovinos foram médias. Ligeiro acréscimo das novilhas de 12-18 meses de raça Turina e dos novilhos de 12-18 meses de raça Turina e cruzado de Charolês (+5 a +7 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. As cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas seis áreas de mercado analisadas, Évora, Beja, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas. No que se refere às cotações, não se registaram quaisquer alterações relativamente à semana anterior.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de cotações nos novilhos e novilhas (+3 cêntimos) e manutenção nas vitelas e vacas.
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