AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, pautaram-se pela manutenção em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Nas áreas de mercado de Coimbra e Viseu as cotações mantiveram-se estáveis, mas no mercado de Aveiro o valor das cotações dos novilhos/as cruzados registou uma queda de – 5 cêntimos / Kg. Nos restantes animais estabilidade generalizada das cotações.
Na Beira Interior a procura de bovinos foi média e a oferta relativamente animada. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. As cotações mantiveram-se sem alterações.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e as cotações estáveis. No mercado de Beja a oferta e a procura foram médias e registou-se uma subida de +10 cêntimos / Kg nas cotações em relação à semana anterior nos vitelos / vitelas de 6-8 meses cruzados, estabilidade nas restantes cotações.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias, novilhos, novilhas, vitelas e vacas.
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