AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O secretário Regional da Agricultura e Florestas doa Açores, João Ponte felicitou hoje, 29 de Outubro, todos, cooperativas e indústrias açorianas distinguidas no âmbito do Concurso Queijos de Portugal 2019, alegando que os prémios atribuídos devem servir de estímulo para continuar o processo de aperfeiçoamento da qualidade da produção de queijos na Região.
“Estamos convictos e confiantes que esta distinção constitui uma motivação acrescida para o trabalho que cada um de nós, nas nossas áreas, tem que fazer para que a produção de queijo nos Açores seja cada vez mais forte e competitiva”, referiu João Ponte, no ofício enviado às indústrias e cooperativas premiadas.
Concurso Queijos de Portugal
A entrega dos prémios do Concurso Queijos de Portugal, organizada pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL), decorreu segunda-feira em Lisboa, tendo sido disputada por um total de 210 queijos, dos quais 24 dos Açores, em 23 categorias.
Foram premiados, em diversas categorias, queijos de cooperativas e indústrias das ilhas do Faial, São Jorge, Terceira e São Miguel.
Para João Ponte os produtos lácteos dos Açores têm todas as condições para continuar a trilhar o caminho da qualidade, da inovação, da diferenciação e da aposta em produtos genuínos, como por exemplo o biológico.
Aproveitar as boas oportunidades
Neste sentido, frisou o governante, importa continuar a aproveitar as boas oportunidades proporcionadas pela natureza açoriana para a produção agrícola de qualidade, estar atentos e dar resposta às escolhas dos consumidores, assegurar a sustentabilidade ambiental e o bem-estar animal.
“Estes são factores determinantes para um posicionamento nos mercados e para uma maior valorização das nossas produções”, considerou João Ponte, lembrando que os Açores representam 53% do queijo produzido no País.
Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial
Na categoria “Queijo Flamengo” foi vencedor o queijo “Ilha Azul”, da Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial (CALF) e na categoria “Ilha” o queijo “São Miguel (9 meses)”, da Unileite.
Os queijos açorianos receberam ainda 7 menções honrosas, designadamente, o “Valformoso”, na categoria “Flamengo”, o “Milhafre dos Açores”, na categoria “Queijo de Vaca Cura Normal”, o “Capelinhos” e o “Milhafre dos Açores”, ambos na categoria “Vaca Cura Prolongada”, os queijos “Beira” e “Lourais”, ambos na categoria “Ilha” e ainda o “Valformoso”, na categoria “Queijo para Barrar”.
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