A 2ª edição do Dare2Change realizou-se ontem, 21 de Março, no auditório do Centro de Congressos do Super Bock Arena, no Porto, juntando cerca de 400 pessoas, “dando provas do forte sentido de mobilização do agroalimentar português em torno daquelas que são as temáticas mais caras à sua competitividade: por …
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A 2ª edição da Conferência Dare2Change realiza-se no próximo dia 21 de Março, terça-feira, no Centro de Congressos do Super Bock Arena, no Porto, voltando a dar palco à ciência e à inovação que está a transformar o sector agroalimentar. Um evento co-organizado pela PortugalFoods — associação reconhecida como cluster …
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O preço e a relação custo-benefício tornaram-se ainda mais relevantes, no último ano, para mais de metade dos consumidores de marcas alimentares e de bebidas em todo o Mundo, segundo a consultora internacional Innova Market Insights que, a convite da PortugalFoods, apresentou hoje, 1 de Março, no webinar “Trends 2023”, …
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O Colab4Food — Laboratório Colaborativo Para a Inovação da Indústria Agroalimentar, em conjunto com a PortugalFoods e o INIAV — Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, organiza a 2ª edição da conferência Dare2Change — Innovation-Driven Agrifood Business. Este evento, dirigido aos vários players do sector agroalimentar, terá lugar a …
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A ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios organiza o EnLácteos 2022, evento desenhado para ser o Encontro Nacional da Indústria de Lacticínios, a realizar-se no próximo dia 28 de Outubro de 2022, na Fundação Dr. António Cupertino de Miranda, no Porto. “Vamos em conjunto com o leque de …
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Portugal, depois do ouro em 2020 com a equipa OrangeBee, regressa ao pódio do Ecotrophelia Europe, a maior competição europeia de eco-inovação alimentar. O Handy Rice – um snack desidratado à base de arroz e yacon – conquistou o segundo lugar na competição que juntou estudantes universitários de 15 países …
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A secretária de Estado das Pescas, Teresa Coelho, visitou este domingo a delegação portuguesa na Feira SIAL Paris 2022. Esta é uma das principais montras da indústria agroalimentar internacional e na edição deste ano estão presentes 105 empresas portuguesas. A secretária de Estado das Pescas destacou o dinamismo deste sector …
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A Conferência Meat Meetings’22 realiza-se no dia 27 de Setembro na Casa das Artes de Vila Nova de Famalicão. É a primeira vez que Portugal terá uma conferencia dedicada exclusivamente ao sector das carnes e das actividades conexas. A Meat Meetings’22, organizada pelo TecMeat — Centro de Competências do Agroalimentar …
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É um ovo, mas não nasceu de nenhuma galinha. Adequado para diferentes dietas e para consumidores com restrições alimentares e alergias, o notEggo é 100% vegetal, permite separar a “clara” da “gema”, elege fornecedores locais e tem uma pegada ambiental bastante inferior à do ovo natural. Nascido do conhecimento, nomeadamente …
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Um ovo que não é ovo, mas até parece, e almôndegas de vegetais com farinha de insecto foram alguns dos produtos distinguidos na competição promovida pela PortugalFoods, o Prémio Ecotrophelia Portugal 2022, que dá palco à inovação sustentável feita por jovens estudantes para o sector agroalimentar. Mas, o vencedor foi …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
