O caroço da azeitona é um resíduo ou um subproduto? Para o projecto Acushla, produtor de azeite biológico, em Trás-os-Montes, o caroço da azeitona é aproveitado como biocombustível para aquecer o lagar e o desperdício do bagaço de azeitona é utilizado para tingir de forma natural as roupas da marca …
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A “Fábrica do Azeite”, novo espaço do Porto dedicado ao azeite transmontano e duriense, biológico e com selo DOP, mostra como o olival português “pode casar com a indústria têxtil em prol da economia circular e sustentável”. A loja possui um lagar compacto e, em altura de colheita, extrai azeite …
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O azeite Acushla liderou o TOP 10 internacional do TerraOlivo, um dos mais importantes concursos internacionais de azeite. O Acushla Gold Edition foi distinguido como o melhor azeite do concurso, dentre as 630 amostras dos diferentes países em competição, tendo obtido 97 pontos em 100, a pontuação mais elevada. Neste …
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A nova e limitada edição do azeite biológico Acushla, lançada no início de Maio, acaba de receber a sua primeira medalha de ouro no concurso de azeite virgem extra Domina, em Itália. Proveniente do olival centenário da Quinta do Prado, o Acushla Gold Edition, azeite biológico DOP Trás-os-Montes, é um azeite complexo, fresco, …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar