O secretário Regional da Agricultura e Florestas defendeu hoje, 24 de Maio, que os Açores têm todas as condições para crescer ao nível da produção de iogurtes, que, no último ano, atingiu 505 toneladas. “Se associarmos a qualidade do produto, resultado da qualidade do leite produzido, ao aumento da procura …
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O secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou que a sustentabilidade do sector leiteiro na ilha do Pico passa por uma co-responsabilidade entre o Governo dos Açores, os produtores e as indústrias. “Só unindo esforços, trabalhando em conjunto, será possível assegurar sustentabilidade ao sector leiteiro”, frisou João Ponte, que falava …
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A bioMérieux, companhia que produz e desenvolve equipamentos e meios de cultura para o controlo microbiológico em laboratórios alimentares, promove, no próximo dia 24 de Maio, em Antuérpia, na Bélgica a European Dairy Quality Conference. Os lacticínios vão estar no centro do debate. Inserida na iniciativa “One Health”, a conferência …
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A produção de lacticínios, excepto no leite para consumo, registou um aumento em Fevereiro de 2018, segundo as previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE), Refere o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Abril de 2018 que a recolha de leite de vaca em Fevereiro de 2018 foi …
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A Montiqueijo criou uma nova gramagem do seu queijo fresco magro. A gama de baixas calorias contempla a versão de 85gr e agora a nova de 200gr. Com leite de vaca, de produção própria Montiqueijo, o queijo fresco magro é um alimento essencial para qualquer dieta equilibrada. Apresentando uma textura …
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Uma empresa russa, especializada na produção de gelados de leite integral, está à procura de parceiros comerciais, fornecedores e produtores de leite e nata para cooperação no âmbito de contrato de serviços de distribuição. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende estabelecer um …
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Os Açores investiram, nos últimos 10 anos, mais de cinco milhões de euros no contraste leiteiro, um instrumento indispensável à boa gestão das explorações, cujos resultados são motivo de orgulho para produtores, associações e governo. O anúncio foi feito hoje, 16 de Março, pelo secretário Regional da Agricultura e Florestas. …
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O Governo dos Açores vai celebrar, em breve, um protocolo com a Associação de Produtores de Queijo do Pico para, entre outros objectivos, apoiar a melhoria dos processos de fabrico e incentivar a certificação como Denominação de Origem Protegida (DOP). O anúncio foi feito hoje, 15 de Março, pelo o director …
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O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores defendeu hoje, 14 de Março, em São Jorge, que apoiar os projectos de modernização e inovação das cooperativas de lacticínios é essencial para assegurar o futuro do sector leiteiro. “As apostas na modernização e na inovação não são apenas chavões de …
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A Câmara Municipal de Aguiar da Beira organiza, no próximo dia 4 de Março, a 5.ª Edição da Festa do Pastor e do Queijo. O evento, que se realiza em Mosteiro, Penaverde, arranca logo pelas 9 horas com a Exposição do Concurso de Gado Ovino e Caprino. Miguel Freitas preside O secretário de Estado …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
