Lacticínios

O volume de frango em Julho de 2021 aumentou 14,6%, com uma produção de 26.094 toneladas (+12,7% em Junho), tendo em número de cabeças registado também um acréscimo de 13,2% (+13,1% em Junho). Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2021, do Instituto Nacional de Estatística (INE), …

A 12.ª edição do Concurso Queijos de Portugal até ao dia 4 de Outubro realiza-se em Tondela a 14 e 15 de Outubro de 2021. As inscrições estão abertas até 4 de Outubro. Esta é uma iniciativa da Associação Nacional dos Industriais dos Lacticínios (ANIL), com o objectivo de estimular …

A criação de uma subcomissão específica do sector do leite e produtos lácteos, no âmbito da PARCA [Plataforma de Acompanhamento das Relações na Cadeia Agroalimentar], não vai resolver nada de imediato. Os produtores de leite precisam é de uma decisão rápida da Sonae, do Pingo Doce, de todas as cadeias …

Os Ministérios da Agricultura e da Economia e Transição Digital criaram subcomissão específica do sector do leite e produtos lácteos, no âmbito da Plataforma de Acompanhamento das Relações na Cadeia Agroalimentar (PARCA). Esta subcomissão tem como objectivo elaborar propostas de intervenção que resolvam os problemas do sector, diz uma nota …

A Montiqueijo está a promover o passatempo “Sente-se à mesa connosco”, até ao dia 30 de Setembro, que tem como objectivo oferecer um prato de cerâmica aos participantes que juntarem 30 pontos Montiqueijo. Para participar, necessita de juntar 30 pontos, tendo em conta a seguinte listagem de produtos: Vale 1 …

A Montiqueijo, produtora portuguesa de queijos, acaba de ser reconhecida pela SGS, empresa líder mundial em inspecção, verificação, testes e certificação, com um dos mais exigentes referenciais de Segurança Alimentar IFS Food (International Featured Standard Food) e com uma classificação de “muito bom”. Esta certificação “afirma mais uma vez o …

A Queijaria Vale da Estrela, sediada em Mangualde e que era propriedade de Jorge Coelho, que morreu recentemente, foi distinguida com a Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Queijos Frescos Tradicionais Portugueses que o CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas organizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn …

O Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, visitou hoje, 10 de Maio, a Sociedade Agrícola Carreira Gonçalves, em Esposende. Trata-se de uma empresa agrícola familiar que há várias gerações se dedica à produção de leite e carne. Durante a visita, a direcção da Aprolep – Associação dos Produtores de …

A Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC – IPC) acolhe a Escola de Pastores 2021, uma acção formativa integrada no “Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro”. A formação tem a duração de quatro meses, com início a 14 de Junho. Embora esta vá já …

O secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, António Ventura, entende ser “urgente” e “oportuno” fazer uma avaliação actualizada e prospectiva do sector do leite e lacticínios a nível nacional, incluindo os Açores. O governante queixa-se de que “existe um diferencial negativo do preço pago aos produtores de leite açorianos”. …