Produção de frango aumenta 14,6% em Julho de 2021. Fabrico de produtos lácteos cai 3,7%

O volume de frango em Julho de 2021 aumentou 14,6%, com uma produção de 26.094 toneladas (+12,7% em Junho), tendo em número de cabeças registado também um acréscimo de 13,2% (+13,1% em Junho).

Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Setembro de 2021, do Instituto Nacional de Estatística (INE), a produção de ovos de galinha para consumo apresentou uma redução de 1,0% (-2,5% em Junho), situando-se nas 8.980 toneladas.

Decréscimo no fabrico de produtos lácteos, à excepção da nata para consumo e do leite em pó

Por outro lado, a recolha de leite de vaca em Julho de 2021 foi 164,9 mil toneladas, o que representou um aumento de 0,8% face ao mês homólogo (-0,2% em Junho).

O fabrico de produtos lácteos teve uma redução de 3,7% (-4,1% em Junho), devido principalmente à quebra de produção do leite para consumo, que registou um decréscimo semelhante (-3,7%), mas também dos leites acidificados (-8,0%), manteiga (-1,9%) e queijo de vaca (-13,1%).

Em compensação, houve um aumento da nata para consumo (+12,1%) e da produção total de leite em pó (+23,1%), acrescentam os técnicos do Instituto Nacional de Estatística.

Agricultura e Mar Actual