Leite

A Montiqueijo, produtora portuguesa de queijos, acaba de ser reconhecida pela SGS, empresa líder mundial em inspecção, verificação, testes e certificação, com um dos mais exigentes referenciais de Segurança Alimentar IFS Food (International Featured Standard Food) e com uma classificação de “muito bom”. Esta certificação “afirma mais uma vez o …

O secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural dos Açores, António Ventura, revelou hoje, 28 de Maio, na Ribeira Grande, que a partir de 14 de Junho e até 30 de Julho vai ser aberto um período de candidaturas para as ilhas da Terceira, São Miguel e Graciosa “para a …

O volume de frango em Março de 2021 diminuiu 17,8%, com uma produção de 22.038 toneladas (+0,5% em Fevereiro), tendo registado um decréscimo de 18,8% em número de cabeças (-2,3% em Fevereiro), segundo o Instituto Nacional de Estatística (INE) no seu Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Maio de 2021. A …

Os produtores de leite portugueses são os mais mal pagos de toda a União Europeia. Em Março de 2021, receberam, em média, apenas 29,9 cêntimos por kg de leite, o pior preço do leite entre todos os países da União Europeia, segundo os dados do Observatório Europeu do Leite. Cinco …

A Queijaria Vale da Estrela, sediada em Mangualde e que era propriedade de Jorge Coelho, que morreu recentemente, foi distinguida com a Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Queijos Frescos Tradicionais Portugueses que o CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas organizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn …

O Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, visitou hoje, 10 de Maio, a Sociedade Agrícola Carreira Gonçalves, em Esposende. Trata-se de uma empresa agrícola familiar que há várias gerações se dedica à produção de leite e carne. Durante a visita, a direcção da Aprolep – Associação dos Produtores de …

A Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC – IPC) acolhe a Escola de Pastores 2021, uma acção formativa integrada no “Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro”. A formação tem a duração de quatro meses, com início a 14 de Junho. Embora esta vá já …

A Região Autónoma dos Açores já tem formados os primeiros 18 auditores para o bem-estar animal. O secretário Regional da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, António Ventura, quer que todas as explorações na região estejam certificadas com selo de bem-estar animal até 2022, o que “irá contribuir para a afirmação …

O secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, António Ventura, entende ser “urgente” e “oportuno” fazer uma avaliação actualizada e prospectiva do sector do leite e lacticínios a nível nacional, incluindo os Açores. O governante queixa-se de que “existe um diferencial negativo do preço pago aos produtores de leite açorianos”. …

O iogurte é um lacticínio, tal como o queijo. São dois produtos de origem animal. Mas, terão de ser tratados, em termos de rotulagem nos supermercados, de forma diferente a par dos produtos “alternativos” de origem vegetal? Amanhã, 29 de Abril, o Parlamento Europeu vai ter de tomar uma decisão …