A Cerimónia de Entrega de Prémios da 7ª edição do Food & Nutrition Awards, precedida pelo Fórum “Do Prado ao Prato – Informar para viver melhor”, terá lugar no próximo dia 13 de Outubro, no Centro de Reuniões da FIL, em Lisboa. Nesta cerimónia serão destacados os melhores projectos, produtos e …
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Entrevista a Pedro Baptista, administrador e enólogo da Fundação Eugénio de Almeida A Fundação Eugénio de Almeida decidiu em 2016 mudar a imagem de um dos activos mais importantes do seu projecto vitivinícola, o EA. Ao mesmo tempo colocou no mercado os seus primeiros vinhos biológicos no passado dia 28 …
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O Monobloco MB 2600, é o equipamento produzido e disponibilizado pela Afinomaq – Sociedade Técnica de Manutenção de Máquinas e Equipamentos, para enchimento e capsulagem de embalagens de produtos líquidos ou pastosos. Características gerais: Equipamento compacto de enchimento e capsulagem; Controlo de dosagem por caudalímetro; Capsulador para diferentes tipos de cápsulas; Chassis …
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Maldita Wheatwine é o nome da cerveja nascida na incubadora de empresas da Universidade de Aveiro (UA). E acaba de ser aclamada pelo World Beer Awards. Dizem os especialistas que é uma cerveja com aromas frutados e intensos e que tem um amargor com uma voluptuosidade que lhe suaviza a doçura. …
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A 5.ª edição da Intergal – Exposição do sector alimentar e bebidas de Portugal vai decorrer de 29 de Setembro a 1 de Outubro, na Batalha, na Exposalão. Este evento tem o objectivo de promover a produção nacional junto dos compradores profissionais do mercado nacional e internacional, com vista a potenciar …
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A Montiqueijo, marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem, acaba de contratar Nuno Ribeiro, licenciado em Engenharia Agro-Industrial pelo Instituto Superior de Agronomia e com um Lisbon MBA pela Universidade Católica e Nova SBE, para liderar a sua área industrial. Com mais de 16 …
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A Exponor, que vai abrir as suas portas, entre 27 e 29 de Outubro, à primeira edição do So Food So Good – Portugal Taste, o maior evento do ano do sector da alimentação, vai receber dois Chefes de cozinha distinguidos com a tão ambicionada “Estrela Michelin”. Beatriz Sotelo e …
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A Associação Empresarial de Portugal (AEP), entre este domingo e a próxima quinta-feira, 29 de Setembro, estará em missão comercial, com dez empresas representadas, em Nova Iorque para “aproveitar a crescente receptividade dos produtos portugueses com posicionamento ‘premium’ no mercado norte-americano”, diz fonte institucional da associação. A deslocação à cidade mais populosa e principal centro …
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Uma empresa russa especializada na distribuição de bebidas (cidra, vinho, cerveja, entre outras) procura produtores de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa, de Ulyanovsk, fundada em 2002, pretende actuar como distribuidora. Para mais informações, procurar pela referência RU-2016-304 aqui. …
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A Oliva Creative Factory, em São João da Madeira, acolhe a 2ª edição do evento “O Couro da Turquia”, no dia 27 de Setembro. Aberto ao público em geral, este evento decorre entre as 10h00 e as 20h00, na Sala dos Fornos. Esta iniciativa é promovida pela TDSD (Turkish …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
