Recolha de leite de vaca regista decréscimo de 1,5% em Setembro

A recolha de leite de vaca, em Setembro de 2018, foi de 139,3 mil toneladas, o que significa um decréscimo de 1,5% (-0,1% em Agosto), refere o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas — Novembro de 2018, do Instituto Nacional de Estatística (INE).

Lacicínios

A produção total de lacticínios foi superior à do mês homólogo em 3,0% (+8,4% em Agosto), devido essencialmente ao maior volume de produção de leite para consumo (+5,0%) e de leites acidificados (+2,7%), que superaram os decréscimos registados na nata para consumo (-5,7%), manteiga (-9,8%) e queijo de vaca (-6,9%).

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