A Montiqueijo vai estar presente no evento Arinto de Bucelas e Sabores Saloios 2022, iniciativa que decorre de 3 a 5 de Junho no Jardim Major Rosa Bastos, em Loures. Um evento com entrada gratuita. Este ano, o evento vinícola surpreende ao destacar também os sabores regionais bem combinam com …
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O deputado do PSD/Açores Paulo Silveira quer uma indústria de lacticínios “viva e pujante” para o futuro da economia de São Jorge, tendo defendido uma medida de apoio directo aos produtores da ilha. O parlamentar falava no início de uma visita à Finisterra – Cooperativa de Lacticínios do Topo, inserida …
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A cooperativa Leite Montanha inaugurou esta sexta-feira, 13 de Maio, duas novas câmaras de cura de queijo, nas Lajes do Pico, Açores. Trata-se de um investimento de cerca de 270 mil euros. As duas novas câmaras de cura, instaladas ao abrigo do PRORURAL+ permitem o desenvolvimento de novos produtos, permitindo …
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A 14ª edição da Feira do Queijo da Soalheira, num evento com a organização do Município do Fundão, da Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira, realiza-se entre os dias 20 e 22 de Maio de 2022, na Soalheira. Este certame terá diversos postos gastronómicos, …
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A LactAçores, inspirada na “essência, autenticidade e união dos Açores e das suas pessoas”, celebra os seus 18 anos com uma imagem gráfica renovada e com um website user-friendly e apelativo, reforçando as suas origens a par do seu percurso de inovação, foco no bem-estar animal, qualidade e sabor único …
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O Groupe Bel, que há mais de 100 anos se dedica à produção de queijo e leite, continua no seu trabalho de preservação do planeta, comprometendo-se a reduzir as suas emissões de carbono e a actuar para limitar o aquecimento global a 1,5°C. Procurando conjugar rentabilidade e sustentabilidade no seu …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica apreendeu mais de 250 quilos de queijo de ovelha num queijaria em Viseu, por se considerarem “géneros alimentícios não seguros e que foram sujeitos a perícia veterinária”, no valor total de 2.786 euros. Este é o resultado de mais uma operação …
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A recolha de leite de vaca em Dezembro de 2021 foi de 152,5 mil toneladas, o que representou uma redução de 2,1% (-1,4% em Novembro), revela o Instituto Nacional de Estatística (INE), no seu Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Fevereiro de 2022. O volume total de produtos lácteos …
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Idalino Leão é o novo presidente da Fenalac – Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite. A eleição decorreu ontem, 18 de Janeiro, em Assembleia na sede da Federação, na cidade do Porto, onde foram eleitos os novos órgãos sociais para o quadriénio 2022-2025. A nova administração agradeceu o …
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A ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, estará, este sábado, dia 18 de Dezembro, no distrito de Portalegre. Durante a manhã, a governante irá visitar duas queijarias no concelho de Nisa. À tarde, pelas 15 horas, irá reunir com os beneficiários do Perímetro de Rega do Pisão, no Crato, …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
